ご当地グルメ★10問クイズ

下仁田ネギ（群馬県）

群馬県甘楽郡下仁田町の冬季の特産品。太くて短いずんぐりした姿が特徴で生だと辛味が強いが加熱すると甘味が強く柔らかい。
問題番号[kyo-38]

画像：青森うまいものたち

いちご煮（青森県）

青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニとアワビの吸物である。 漁師が浜で獲ったウニやアワビを煮たのがはじまりという。大正時代に入ると、料亭の料理として供されるようになった。（Wikipediaより引用）

問題番号[kyo-18]

ふぐ料理（山口県）
山口県では、縁起を担ぎ「福（ふく）料理」と呼び、刺身、てっさ、雑炊、白子、ひれ酒など様々な形態で食されています。
「3000年以上も前から食されてきた」と言わています。
問題番号[kyo-57]

ずんだ餅（宮城県）
ずんだ餅は、すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北、特に宮城県を中心にした地域の郷土菓子。名称は豆を打つ「豆ん打」に由来する。
（引用:Wikipdeia）
問題番号[kyo-34]

三平汁（北海道）

昆布で出汁をとり、サケ、ニシン、タラ、ホッケなどの魚の塩引きまたは糠漬けをダイコン、ニンジンなどの根菜類やジャガイモと一緒に煮た塩汁で冬の名物料理である。 同じくサケを用いた石狩鍋と混同されることが多いが、石狩鍋が味噌仕立てなのに対し、三平汁の味付けは魚自体が含む塩味のみである。（引用：Wikipedia)

問題番号[kyo-25]

野沢菜漬（長野県）

問題番号[kyo-21]

安倍川もち（静岡県）

安倍川もちは、和菓子の一種で静岡県静岡市の名物。本来はつき立ての餅にきな粉をまぶし、その上から白砂糖をかけた物である。現在では、きな粉をまぶしたものとこし餡を絡めたものの二種類を一皿に盛った物が一般的である。（引用：Wikipedia）

問題番号[kyo-23]

千枚漬け（京都府）
京野菜の聖護院かぶ（しょうごいんかぶ）を薄切りにし塩漬けにした漬物。
「すぐき漬け」や「しば漬」と共に京都三大漬物とされる。
問題番号[kyo-50]

三輪そうめん（奈良県）

奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されている素麺で、特産品となっている。三輪地方は素麺発祥の地とも言われる。

問題番号[kyo-15]

手こね寿司（三重県）

三重県志摩地方南部の郷土料理。カツオやマグロを醤油だれに漬け込み、酢飯の上にシソや海苔、薬味と盛り付けたもの。
漁師が漁の合間に獲れた魚を漬けこんで炊いたご飯に手で混ぜあわせたことから「てこねずし」と呼ばれるようになったと言われている。

すし関連- ます寿司（富山県）、めはり寿司（和歌山県）、鮒ずし（滋賀県）

問題番号[kyo-24]