【旅行業務取扱管理者】国内観光資源 繰り返して覚える！練習問題 画像解説付き

高千穂峡（たかちほきょう）

宮崎県五ヶ瀬川にかかる峡谷。
阿蘇山の火山活動で噴火した火砕流が侵食されて柱状節理の断崖となっている。
真名井の滝（まないのたき）、玉垂の滝（たまだれのたき）、あららぎの滝などが有名
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問題番号[kei-092]

瀬戸焼（せとやき）
愛知県瀬戸市とその周辺で生産される陶磁器の総称。 粘土中に鉄分をほとんど含まないため白く美しい素地が特徴。
うつわ＝「せともの」の語源となった。
日本六古窯（2017年に日本遺産に認定）
越前焼（福井県越前町）、瀬戸焼（愛知県瀬戸市）、常滑焼（愛知県常滑市）、信楽焼（滋賀県伊賀市）、丹波立杭焼（兵庫県丹波篠山市）、備前焼（岡山県備前市）
問題番号[kou-5]

紅花（べにばな）を使った染め物。
紅花は山形県花に指定されている。黄色い紅花の花を寝かせ赤くなったものを丸めて「花餅」にして布を染める江戸時代から続く技法。
（画像引用：旅東北）
問題番号[kou-41]

めはり寿司（和歌山県）
高菜でおにぎりを巻いたシンプルなもの。
新宮市を中心とする熊野地方で昔から農作業のお弁当として用いられた。古くは奈良時代の文献に記述が残っていて、日本で最初のファストフードと言われている。
〜熊野地方プチ情報〜
※2004年にユネスコ世界遺産にも登録された熊野古道がある。（和歌山南部〜三重南部）

すし関連- ます寿司（富山県）、手こね寿司（三重県）、めはり寿司（和歌山県）、鮒ずし（滋賀県）

問題番号[kyo-3]

能登金剛（のとこんごう）

石川県能登地方（羽咋郡志賀町）の海岸で険しい断崖と荒波が作り出した奇岩が続く。
巌門、鷹の巣岩、機具岩（はごいたいわ）、碁盤島、ヤセの断崖、義経の舟隠しなどが有名。
写真-巌門-鷹の巣岩-碁盤島
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問題番号[kei-045]

霞ヶ浦（かすみがうら）

茨城県南東部に広がる、霞ヶ浦（西浦），北浦，常陸利根川（ひたちとねがわ）を全部ふくめた湖。
日本の湖沼では琵琶湖についで二番目に大きい。平均水深は4mと浅い。
写真は霞ヶ浦と筑波山。
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問題番号[kei-022]

南部鉄器（なんぶてっき）
産地は盛岡市と奥州市。盛岡の鉄器は17世紀初め、南部藩主が京都から釜師を招いて茶の湯釜を作らせたのが始まりとされ、奥州の鉄器は、平安時代末期、藤原清衡が近江国から鉄器職人を招き、武具などを作らせたのが始まりとされています。深みのある鉄の素材を柔らかく見せるのが特徴。
問題番号[kou-23]

伊香保温泉（いかほおんせん）
群馬県渋川市伊香保町
急傾斜地に作られた365段の石段が有名。
伊香保温泉はカルデラ湖のある榛名山（はるなさん）山麓にある。
徳冨蘆花（とくとみろか）の小説「不如帰（ほととぎす）」の舞台であり、徳冨蘆花記念文学館、竹久夢二伊香保記念館がある）
なお、榛名山は、赤城山、妙義山（みょうぎさん）と合わせて上毛三山（じょうもう さんざん）と呼ばれる。
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問題番号[ons-53]

銀山温泉（ぎんざんおんせん）
山形県尾花沢市にある、NHKドラマ「おしん」の舞台になった温泉。
木造三階建て・四階建ての温泉旅館が立ち並ぶ温泉街のレトロな世界観が人気
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問題番号[ons-33]

十津川温泉（とつかわおんせん）
奈良県吉野郡十津川村平谷
近くに日本有数の鉄線の吊り橋「谷瀬の吊り橋」がある。
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問題番号[ons-81]

桜えび（静岡県）
問題番号[kyo-43]

朴葉味噌（ほおばみそ）、朴葉焼き
（岐阜県）

干した朴葉を水洗いして、味噌や野菜をのせて火で炙る。
岐阜県の名物、飛騨牛の朴葉焼きも人気。

問題番号[kyo-1]

画像：かごしまの食ウェブサイト

豚骨料理（鹿児島県）

ぶつ切りにした豚の骨つきあばら肉を、だいこんやこんにゃくといっしょにやわらかく煮た料理。鹿児島県で作られる郷土料理の一つであり、地元において「豚骨」という言葉はこの料理を指す。

問題番号[kyo-11]

稲庭うどん（秋田県）

秋田県湯沢市稲庭町が発祥の、手延べ製法による干しうどんです。日本3大うどんのひとつとされています。

ちなみに日本3大うどんは、稲庭うどん（秋田県）／讃岐うどん（香川県）
3つ目は意見が分かれるそうです。
五島うどん（長崎県五島列島）／水沢うどん（群馬県）／きしめん（愛知県）

問題番号[kyo-29]

辛子蓮根（からしれんこん）（熊本県）

辛子味噌をつめた蓮根の揚げ物。

問題番号[kyo-6]

三輪そうめん（奈良県）

奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されている素麺で、特産品となっている。三輪地方は素麺発祥の地とも言われる。

問題番号[kyo-15]

おきゅうと（福岡県）
海藻の加工食品です。海藻（エゴノリ）を干し、煮溶かして小判型に固めた食べ物。 成分は95%以上が水分で栄養は高くないが、独特の食感が特徴です。ネギや鰹節をちらし、生姜醤油などで食べるのが一般的です。
問題番号[kyo-61]

但馬牛（たじまぎゅう）（兵庫県）
但馬牛は、兵庫県産の黒毛和種の和牛のこと。このうち、神戸肉流通推進協議会による基準を満たして生産され、同協議会が定める格付け基準を満たした牛肉を、但馬牛という。
(引用:Wikipdeia）
問題番号[kyo-51]

ほたるいか（富山県）

数十万匹の大群で海岸近くまで押し寄せるのは富山湾独特の珍しい現象で富山県滑川市の「滑川市のさかな」に指定されている。
富山湾沿いの「道の駅 ウェーブパーク なめりかわ」には「ほたるいかミュージアム」がある。

問題番号[kyo-13]

出雲そば（島根県）
玄そば（殻のついたそばの実）をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉方法でつくるため、蕎麦は黒っぽく風味と食感が豊かです。また食べ方にも特徴があり、３段の重なった器に盛られていて、1段目から汁をかけて頂きます。1段目が食べ終わったら、その汁を2段目→3段目とかけて食べます。

日本三大そばのひとつ。
わんこそば（岩手県）、戸隠そば（長野県）、出雲そば（島根県）
問題番号[kyo-55]